Gianduja Grundmassen

Alle Giandujamassen werden nach traditioneller Confiseur-Rezeptur hergestellt. Feinste Haselnüsse und Mandeln werden schonend geröstet, in geschmolzenem Zucker praliniert und danach fein gewalzt und homogenisiert. Die exklusiven Zutaten ermöglichen spezielle Kreationen und Esserlebnisse.

Pistor Art. Nr.
Patiswiss Art. Nr.
Bezeichnung
Netto­gewicht
MHD
10980
10702
Gianduja Grundmasse Haselnuss hell 1:1
Eimer 6 kg
12 Mt.
10981
10722
Gianduja Grundmasse Haselnuss dunkel 1:1
Eimer 6 kg
12 Mt.
11179
10725
Gianduja Grundmasse Haselnuss dunkel stabilisiert 1:1
Box 6 kg
12 Mt.
10982
10742
Gianduja Grundmasse Mandel hell 1:1
Eimer 6 kg
12 Mt.
10752
Gianduja Grundmasse Mandel weiss 1:1
Box 6 kg
12 Mt.
10984
10762
Gianduja Grundmasse Mandel dunkel 1:1
Box 6 kg
12 Mt.

Gianduja Füllmassen

Pistor Art. Nr.
Patiswiss Art. Nr.
Bezeichnung
Netto­gewicht
MHD
11842
Gianduja Füllmasse Maronetta
Box 6 kg
9 Mt.
11872
Gianduja Füllmasse Frianda
Box 6 kg
12 Mt.
11017
11913
Schokolade Füllmasse Stängel dunkel
Karton 7 kg
(ca. 350 Stk.)
5 Mt.
11178
11914
Schokolade Füllmasse Stängel hell
Karton 7 kg
(ca. 350 Stk.)
5 Mt.

Gianduja schnittfest Klassisch

Nach traditioneller Confiseur Rezeptur, aus pralinierten Mandeln und Haselnüssen und mit feinster Couverture hergestellt. Exklusive Giandujas aus verschiedenen Kernen und Einlagen ergeben spezielle und kreative Esserlebnisse. Diese aromatisierten Giandujas bieten vielfältige Einsatzmöglichkeiten.

Pistor Art. Nr.
Patiswiss Art. Nr.
Bezeichnung
Netto­gewicht
MHD
10985
10812
Gianduja Giaprima Haselnuss-Mandel hell
Box 6 kg
12 Mt.
10986
10822
Gianduja Giaprima Haselnuss dunkel
Box 6 kg
12 Mt.
10987
10832
Gianduja Giabianca Mandel weiss
Box 6 kg
12 Mt.
10988
10842
Gianduja Giasupra Mandel hell
Box 6 kg
12 Mt.
10989
10852
Gianduja Giasupra Haselnuss-Mandel dunkel
Box 6 kg
12 Mt.
10990
10862
Gianduja Caramanda Mandel und Caramel
Box 6 kg
12 Mt.

Weitere Informationen​​​​​​​

Gianduja schnittfest Aromatisch

Nach traditioneller Confiseur Rezeptur mit Couverture hergestellt. Exklusive Giandujas aus verschiedenen Kernen und Einlagen erlauben Kreationen mit einem speziellen Esserlebnis. Aromatisierte Varianten bieten diverse Einsatzmöglichkeiten.

Pistor Art. Nr.
Patiswiss Art. Nr.
Bezeichnung
Netto­gewicht
MHD
10872
Gianduja Avelina
Box 6 kg
12 Mt.
11812
Gianduja Grenoble
Box 6 kg
9 Mt.
10992
10882
Konditoreimasse Toscana grün
Box 6 kg
12 Mt.
10993
10892
Konditoreimasse Levante orange
Box 6 kg
12 Mt.

Gianduja schnittfest Exklusiv

Diese Giandujas werden nach traditioneller Confiseur Rezeptur aus pralinierten Mandeln, Haselnüssen und feinster Couverture hergestellt. Diese schnittfesten Giandujas aus verschiedenen Kernen und Einlagen ergeben spezielle und exklusive Esserlebnisse und bieten vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

Pistor Art. Nr.
Patiswiss Art. Nr.
Bezeichnung
Netto­gewicht
MHD
11000
11882
Gianduja Haselnuss dunkel
Box 6 kg
12 Mt.
11892
Gianduja Masse Praliné
Box 6 kg
12 Mt.
11902
Knusper Gianduja Haselnuss
Box 6 kg
12 Mt.