Couverturen Swiss Confiseur

Spitzencouverturen aus raffinierten Mischungen von Criollo und Forastero Kakaobohnen. Die Couverturen zeichnen sich aus durch einen zarten Schmelz mit abgerundetem, typischen Geschmack und einem idealen Fliessverhalten.

Pistor Art. Nr.
Patiswiss Art. Nr.
Bezeichnung
Netto­gewicht
MHD
11024
52201
Vanille-Couverture geraspelt 52%, dünnflüssig
Karton 10 kg
15 Mt.
11030
52219
Caramel-Couverture 36% dünnflüssig
Karton 10 kg
12 Mt.
11026
52208
Couverture Mokka mi-amer 39%
Karton 10 kg
12 Mt.
11060
52205
Vanille-Couverture Universal 46%
Karton 10 kg
15 Mt.
11028
52215
Milch-Couverture Universal 31%
Karton 10 kg
12 Mt.